ÚvodKontakt
divider
Fotogalerie
  Týdenní menu
divider
Jídelní lístek
  divider
 

Polévky / Soups

1Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
49,-
  • chicken broth, with vegetable and fried pancake noodles
2Zauzená česnečka s bramborami, masem, vejcem a krutóny
49,-
  • garlic soup with crutouns, egg and cheese
3Goralská zelňačka s klobáskou, bramborem a houbami dekorovaná zakysanou smetanou
65,-
  • country style cadbage soup with saussage, potatoes, and mushrooms decorated with sour cream
196Houbový krém (0g)
65,-
  • -s chipsem anglické slaniny a kysanou smetanou
  • mushrooms creamy soup with cream and bacon chips

Předkrmy / Appetizers

6Hovězí Carpaccio
169,-
  • jemné plátky hovězí svíčkové marinované v bylinkách s parmezánem a olivami servírováno s rozpečenou česnekovou bagetkou a rukolovým lettuce
  • fine slices of marinated sirloin sprinkled with parmesan cheese
8Zapečený kozí sýr
119,-
  • na křupavé bagetce s listovým salátem, malinovou redukcí a cibulovou marmeládou
  • baked goat cheese on a crusty baguette with a small salad, raspberry reduction and onion marmalade

Jídla k pivu / Fingers food

5Tatarský beefsteak/ Steak tartar
199,-
  • hovězí svíčková,vejce,koření,česnek a topinky
  • beef sirloin, eggs, spices, garlic and toast
10Pražené mandle
55,-
  • u nás připravené a jemně prosolené
  • roasted almond
12Domácí bramborové chipsy podávané s naší česnekovým dipem
95,-
  • jemně prosolené domácí chipsy
  • potatoe chips with garlic sour cream
14Hot Wings 10ks
159,-
  • pikantní křídélka v ostré marinádě, servírované se zeleninovými špalíky
  • chicken hot wings served with pickled vegetables
211Smažené cibulové kroužky
119,-
  • v pivním těstíčku servírujeme s pikantní omáčkou
  • deep fried onion rings served with chilli cream dressing

Hlavní chody / Main course

20Vepřová žebírka pečená na černém pivu
249,-
  • servírovaná,nakládanou zeleninou a čerstvým chlebem
  • pork ribs with peppers, onions and fresh bread
21Pečený špalek 300g panenky (0g)
269,-
  • -300g marinované panenky servírované s restovanou cibulí a slaninou, širokými hranolky a česnekovou kysanou smetanou
  • -300g pork sirloin served with french fries ,roasted onion and bacon ,green pepper sauce
24Roštěná na tále 200g
269,-
  • servírovaná se slaninovými fazolkami, pečeným bramborem a česnekovým dipem podlitá jemným výpekem
  • rumpsteak served with green beans, baked potatoes and garlic dip
25Mix Grill
309,-
  • mix grill z žebírek, pikantních křidélek, grilovaná masová jehla se třemi druhy mas, česnekový dip, medovo-hořčičný dip a čerstvý chléb
  • mix grill variety of grilled ribs, piquant hot wings, grilled meat on skewer,garlic dip,honey-mustard dip and bread
32Caesar chicken ciabatta (0g)
199,-
  • -rozpečený italský chléb s kuřecím masem ,římskými listy ,parmazánem ,slaninou a sázeným vajíčkem ,podáváme s fritovanými hranolky a domácím dresinkem
  • -chicken sandwich with lettuce ,bacon ,parmasan cheese ,served with french fries
36Beef steak s houbovou omáčkou
299,-
  • podávaný na krémovém špenátu, omáčkou z lesních hub s Domácími hranolky
  • beefsteak with creamy spinach and muschroom sauce rosted potatoes
38Hovězí hamburger
209,-
  • V domácí bulce s anglickou slaninou, sýrem chedar, pečenou cibulí, listovým salátem rajčetem a domácí BBQ omáčkou, servírujeme se smaženými hranolkami
  • Beef burger with baked onion,bacon, chedar cheese,served with french fries and BBQ sauce
39Filírovaná vepřová panenka připravená metodou sous vide
219,-
  • s houbovým ragů z lišek a žampionů podávaná s bramborovým pyré
  • pork tenderloin prepared by sous vide with mushroom ragout of chanterelle mushrooms and served with potato puree
70Bramborové nočky s vepřovou panenkou
169,-
  • ve smetanové omáčce s lesními houbami a sýrem grand moravia
  • Potato gnocchi with pork mushrooms and parmazan type cheese Grand Moravia
71Bramborové nočky s kuřecím masem
169,-
  • ve smetanové omáčce s listovým špenátem a sýrem Pecorino
  • potatoes gnocchi with chicken in cream sause with spinach and ,,Pecorino
73Těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a parmezánem
129,-
  • těstoviny s kuřecím masem na červené cibulce a česneku se smetanou sypané parmezánem
  • pasta with chicken meat with red onion and garlic, cream and parmesan
74Smažený sýr (0g)
179,-
  • -podávaný s vařeným bramborem ,čerstvou zeleninou a domácí tatarskou omáčkou
  • -deep fried yellow cheese with potatoes ,vegetable and tattar sauce
167Vepřová panenka ve slaninovém mantlu (0g)
209,-
  • -vepřové medailonky z panenské svíčkové ,balené v anglické slanině servírované s povidlovou omáčkou a fritovanými bramboráčky
  • -pork sirloin wraped in bacon,with plum sauce and fried potatoe pancakes

Vegetariánské menu / vegetarian menu

75Houbové ragů
159,-
  • gratinované krémové houbové ragů z lišek a žampionů zapékané s bramborami a parmazánem
  • baked mushroom ragout with potatoe and parmasan cheese
76Grilovaný pikantní plísňový sýr s tomatový salátem
179,-
  • podávaný s naším americkým bramborem
  • griled brie type cheese with tomatoe salad and toasted baguette

Česká kuchyně / Czech cuisine

40Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem
169,-
  • protýkaná špekem, zahuštěná pouze zeleninou, s domácím žemlovým knedlíkem, šlehačkou a brusinkami
  • beef in creeme sauce with dumplings and cranberries
42Smažený vepřový nebo kuřecí řízek s citrónem (0g)
169,-
  • -servírujeme s bramborovou kaší a znojemskou okurkou
  • -fried pork or chicken escalope served with mash potatoes
43Konfitované kachní stehno
199,-
  • -pomalu pečené kachní stehno podávané s dušeným červeným zelím a domácím knedlíkem ,smažená cibulka
  • slow cooked duck leg served with red cabage and dumplings
44Hovězí líčka
199,-
  • v silné šťávě podávaná s bramborovým pyré a křupavou cibulkou
  • beef cheek served with potatoes puré and crispy onion
46Kuřecí prsa na jehle
259,-
  • kuřecí prsa, prokládané slaninou paprikou a cibulí servírované na jehle, podávané s restovaným bramborem s bylinkami a variací dresinků
  • chicken roast needle interlaced smoked bacon and vegetables served with roasted potatoes
163Jelení medailonky (0g)
199,-
  • -připravené ve vakuu podávané s bramborovou kaší a silnou omáčkou demi glace s restovanými liškami na másle ,smažená cibulka
  • -venison medallions prepared in vacuum served with roasted mushrooms ,demi glace ,served with potato puree
190Kančí guláš (0g)
189,-
  • -na červeném víně a rozmarýnu podávaný s domácím žemlovým knedlíkem nebo bramboráčky ,sekaná čerstvá cibulka
  • -boar goulash ragout served with dumplings or potatoe pancakes

Ryby / Fish 200g

87Grilovaný losos
279,-
  • na lůžku smetanového listového špenátu s pečeným cherrry rajčátkem podávaný s mačkaným bramborem na cibulce ,tomatová omáčka
  • grilled salmon marinated in lemon thyme on a bed of creamy spinach with roasted cherrry tomato and mash potatoes
88Fish and chips
209,-
  • smažený vykostěný filet z tresky v pikantním křupavém těstíčku podávaný s domácími bramborovými hranolky a naší tatarskou omáčkou
  • served with tattar sauce and mashed pea
166Grilovaný filet lososa nebo tresky 200g (0g)
189,-

Velké saláty / Salads 300g

15Pečená panenka na salátu z pečené zeleniny (0g)
179,-
  • -trhané salátové listy ,pečená sezónní zelenina doplněná filírovanou vepřovou panenkou ,dresink z hrubozrnné hořčice a medu
  • -pork sirloin,roasted vegetable,salad leaves,honey mustard dressink
18Zahradní salát s kozím sýrem gratinovaným medem (0g)
179,-
80Caesar salát s kuřecím masem / Caesar salad with chicken breast
179,-
  • římský salát, grilované kuřecí prsíčko, vejce, restovaná anglická slanina, parmesán, podáváme s caesar dressingem a čerstvou bagetkou
  • romano lettuce,grilled chicken breast, eggs,roast bacon, Parmesan cheese served with caesar dressing and baguette
81Caesar salát s grilovaným lososem / Caesar salad with grillled salmon
189,-
84Zahradní salát s grilovaným kuřecím prsem (0g)
179,-
  • -variace sezónních salátových listů a čerstvé zeleniny s dressingem z dijónské hořčice,rozpečená bagetka
  • -garden salad with grilled chicken breast-variation of sezonal salad leaves and fresh vegetable with mustard dressing ,toasted baguette selection sheets linked vinaigrette dressing

Přílohové saláty / Side dish salads 200g

19Rajčatový salát s červenou cibulkou a petrželí (0g)
69,-
85Šopský salát
79,-
  • míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem, zálovka
  • fresh vegetable with balkan cheese
86Řecký salát
85,-
  • trhaný salát, rajčata,papriky,okurky,cibule, olivy a balkánský sýr
  • lettuce,tomatoes,cucumbers,pepers,onion,olives and balkan cheese

Steak house

30Kuřecí steak na zelených fazolkách
199,-
  • s praženou slaninou a jemným výpekem, servírováno s pečeným bramborem
  • chicken steak served on green beans with bacon and garlic, served with baked potatoes
50Beefsteak 200g
269,-
  • -kvalitní hovězí svíčková z mladých býků

Přílohy / Side dish

60Restované zelené fazolové lusky se slaninou
45,-
  • fried green beans with bacon
77Příloha jako hlavní jídlo
55,-
90Šťouchané brambory s čerstvou petrželkou, cibulí a anglickou slaninou
45,-
  • mashed potatoes with onion and bacon
91Vařené brambory s máslem a jemně sekanou čerstvou petrželkou
45,-
  • potatoes with butter
92Bramborové hranolky / French fries
45,-
93Bramborová kaše
45,-
95Bramboráčky / Potato pancakes 3 ks
45,-
98Žemlové knedlíky / Czech dumplings
28,-
99Domácí americké brambory
45,-

Dezerty / Sundaes

110Medovník / Honey cake
59,-
113Pošírovaná hruška (0g)
85,-
  • -tažená máslová hruška v kořeněném medovém víně ,podávaná se skořicovou zmrzlinou ,oplatkou ,čokoládou a sekanými ořechy
  • pear with cinamon ice cream ,chocolatte and nuts
114Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
85,-
  • Hot raspberries with vanila ice-cream
157Čokoládový dort se šlehačkou (0g)
59,-
171Palačinka s horkým lesním ovocem a vanilkovým tvarohem
89,-
  • pancake with hot blueberries and vanilla

Restaurace Černý kůň Hradec Králové - Obědy, večeře, party, rauty.

 







Kosina s.r.o.
Design & development by Kosina.eu